Mgr Aleksandra Morek, absolwentka Collegium Medicum UJ, ukończyła kierunek Dietetyka Kliniczna na Wydziale Lekarskim. Odbywała praktyki w Uniwersyteckim Szpitalu Dziecięcym w Krakowie-Prokocimiu, w Szpitalu Specjalistycznym im. J. Dietla w Krakowie, w Szpitalu ZOZ MSWiA w Krakowie, a także w Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie na Oddziale Klinicznym Gastroenterologii i Hepatologii oraz Chorób Zakaźnych. Uczestniczyła w licznych konferencjach naukowych i szkoleniach: „Otyłość – problem interdyscyplinarny”, „Konferencja szkoleniowa Diet & Sport”, „Suplementy diety – korzyści i zagrożenia”, Konferencja „Otyłość i jej oblicza”, „Problemy żywieniowe dzieci – spojrzenie lekarza i dietetyka”, „Kontrowersje w chorobach serca i cukrzycy”,„Nutraceutyki i żywność funkcjonalna w zdrowiu i chorobie”, „Dni edukacji o nieswoistych zapaleniach jelit”, „Psychologia w leczeniu otyłości”, „Żywienie kobiet w ciąży i małych dzieci”, „Dietoterapia w cukrzycy typu I i II”, „Dieta w kosmetologii”,„Żywienie w chorobach tarczycy”, Kurs leczenia żywieniowego dla członków zespołów żywieniowych oraz Kurs „Polymorphisms and Responsiveness to Diet”.
